En octubre del año pasado tuve la suerte de ser invitada a participar como delegada de Puerto Rico en Terra Madre, la convención que organiza Slow Food Internacional de cada 2 años en Torino, Italia. (www.slowfood.com)
Terra Madre reune a miles de campesinos, agricultores, productores de alimentos, cocineros, estudiantes y profesores del mundo entero con el fin de preservar y promover métodos de producción alimentaria sostenible, en armonía con la naturaleza; salvaguardar la sabiduría agrícola y culinaria tradicional planetaria y celebrar nuestra biodiversidad. (www.terramdre.org)
Terra Madre es un evento masivo. Para mí fue una experiencia increible, facinante, intensa, conmovedora, inspiradora y en momentos  abrumante. 

Es difícil ponerlo en palabras, así que aquí tienen 2 videos y algunas fotos:

Comienzan a llegar los delegados del mundo a Terra Madre.

Desfile de Banderas durante la ceremonia de apertura.        

 

 

 

Discursos durante ceremonia de apertura. Vandana Shiva en Pantalla. Para ver transcripciones de algunos de estos discursos visita: www.terramadre.org

 

Yo con Vandana Shiva, vice presidente de Slow Food Internacional

Yo y Raúl Rosado de Desde Mi Huerto.

Gabriel Vallecillo (mi esposillo) siendo tentado por los quesos en el Salone del Gusto

Salone del Gusto

Pasta fresca al Salone del Gusto

Aquí con Moises Villafañe, activista indígena arhuaco de Colombia y miembro de la Fundación Semilla Warunkwa junto a un señor que se nos unió para la foto : ) ¡Cuando le dije que soy de Puerto Rico Moises me dijo que es amigo de Calle 13! : ) La fundación trabaja en defensa y protección de las semillas, fibras y tejidos org´nicos ameríndios.

Pasta al Forno cena preparada por los Alpini en el municipio de Rosta. Los Alpini son una rama de infanteria del ejército italiano espezilizados en la región montañosa de los Alpes.